一般家庭每天三餐吃下來，往往都會剩下一些飯菜，這些剩下來的飯菜不是被倒掉就是被凍結在冰箱的角落裡，真的很浪費。今天就來教教大家我以前在老家常做給家人吃的一道剩飯料理。
這道料理的主材料很簡單，只需要一碗剩飯加上一罐海底雞(3人份)
加上蔥花及芹菜末
調味料部份只要加上少許鹽巴及胡椒粉滴上幾低香油，然後打個蛋品將所有食材混在一起
為了讓所有食材在料裡時不易分解，加上少許的麵粉及太白粉用力摔打讓它成團狀
將備妥的食材捏成球狀放置冰箱三分鐘備用
一樣材料有二種不同的吃法，你可以直接放進蒸籠蒸吃它的滑嫩感，或者可以進油鍋炸至金黃吃它的酥脆香(也可擠點美乃滋沾著吃)，這道料裡可當點心也可做為主食，真的很好吃，大家可以試試看喔。
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