前一陣子A&H有機會一嚐六月中開幕且造成話題的故宮晶華國寶宴，從翠玉白菜、肉型石，到白玉錦荔枝等共九道國寶菜色（頂級就是價錢最昂貴才看得到這九樣菜色，一人3200元），讓色香味美的中華美食與故宮國寶相互輝映。多樣化的美食以及「豐儉由人」（A真的不該這樣說，掌嘴）的價位，故宮晶華讓人體驗到中華美食的博大精深。噁!!!
故宮晶華的價位非常不親民，最基本的套餐要價千元以上。至於美不美味，絕對在水準之上，但也未讓A有驚艷之感。但視覺享受肯定是有過之而無不及，看在要價千元的套餐份上，說什麼A也要介紹給大家，到底晶華宴在賣什麼藥。
乳豬燒味集 總的來說,晶華宴在形、器、色、P（price）上確是高人一等，其他很還真是SO SO，沒嘗試過，是可以去感受感受，古代文物耶。
斥資四億多台幣，歷時兩年半興建的「故宮晶華」，是國內知名設計師姚仁嘉設計外觀，日本橋本夕紀夫操刀空間設計。二樓與一樓為中央挑空的天井式客棧，最引人注目的是從一樓貫穿到二樓，仿新石器時代晚期的十八根玉琮造型柱，高達六米，造型力求逼真。同時翠玉白菜是主廚嚴選台灣中部的娃娃菜。而費時費工的肉型石，更是主廚的得意之作，「滷製蹄膀肉就需要煮好幾個小時，放涼後再慢慢剁、改到顏色要一樣，所以這很費工夫啦。」（這是頂級套餐才有，A&H沒吃到）
鵲巢翡翠爆雙脆
弦紋鼎裡裝的是雞湯燉魚翅，特別就在那個鼎囉，古代文物耶
紅燒大排翅
生菜明蝦鬆
清蒸大龍蝦
香煎牛小排
紅酒羊小排
銀杏燉絲瓜
重點來啦，又是一個古代文物，亭亭玉立的翠玉白菜令人驚豔，上面還放一尾櫻花蝦偽裝螽斯與蝗蟲，除了要熟不熟的火候讓白菜得以站立以外，支撐白菜的那根小湯匙也功不可沒，那支湯匙的造型是「匜」，古代的洗臉盆。據說為了仿真，用高湯汆燙的白菜心不僅半生不熟，無法入味，佐味的XO醬又只能沈底，不能澆淋其上而破壞顏色，只有將翠玉白菜推倒，用刀叉切碎，把XO醬充分混合，白菜咬起來才滋滋有味。
麒麟石斑捲
雲腿七星斑
故宮香炒飯，這炒飯要說一下，不乾不油，米飯粒粒分明爽口，飯上的干貝絲更是香味的來源
桂花紅豆糕是前力霸飯店點心主廚屈永雄最拿手，甚至號稱點心界無敵手，現在只有故宮晶華才吃得到。
芒果鮮奶酪
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