A以往都是利用上班時無聊、發呆的時間來寫網誌(有什麼事會比在上班時間做私人工作更令人興奮的),怎耐,最近公事繁忙,上班時間實在抽不空來寫網誌,而下班時間勒?A又偷懶不想寫。看來這次美食專欄會是待續、待續、再待續了。請大家多多包涵。 


這次要介紹的是
A&H家旁邊巷子最近常去用餐的一家壽司本舖---花見小路,這家小店是H無意間看到美食報導,赫然發現地點就在家附近,那就就近去嚐鮮。也因為在家附近,無論在服裝、用餐心情、時間上都是很輕鬆。跟師傅閒聊過後,得知老闆曾經在日本的花見小路本舖學習過,承襲了日本師傅對食材尊重的態度跟料理手法。在擺盤、配色、食材新鮮度、料理手法的堅持都有別與其他日式料理店。師傅更是堅持開店當天清晨三、四點到基隆漁港採買新鮮魚貨,店裡的海鮮新鮮度絕對沒話說。當然,捏出來的壽司、生魚片、煮的魚湯不同於一般的日式料亭。








花見小路
台北縣永和安樂路160號(四號公園旁, 找不到?四號公園繞一圈,肯定找得到)
02-89419802
Mon.~Fri.   17:00 ~ 21:30
Sat.~Sun.    11:30 ~ 14:00
                  17:30 ~ 21:30

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