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前天和女神醫彩華姊聊天無意中聊到：他在家裡都不喝一般市售飲料的，而夏天最常喝的就是自製蜂蜜水，他說蜂蜜的好處有很多……當下一聽立刻起效尤之心，回家馬上查了些相關資料，並向大家推薦這平凡又神奇的東西…
蜂蜜是由蜜蜂採集花蜜，經過儲存、釀製、熟化後採出的食品，蜜蜂採集花蜜，按植物的不同，可分為龍眼蜜、荔枝蜜、柑桔蜜、向日葵蜜等，冬天由於植物花期不長，蜜蜂採集多種植物的花蜜混合通稱為冬蜜。另一種將蜂群餵糖採收的蜂蜜，通稱為糖蜜，是不純正、不自然的產品。
蜂蜜含有50%~80%的果糖、葡萄糖，不經消化可直接被身體吸收，含有蔗糖、多糖、蛋白質、礦物質鐵、鉀、鈣、鎂、銅、錳、磷等，有機酸、活性酶、芳香物質、維生素等營養物質。以同重量糖類蜂蜜所含熱量較黑糖、白糖、冰糖為低，是甜度低熱量的好食品。蜂蜜的品質優劣及成分受蜜源植物種類、採蜜期氣候、養蜂者的管理、及採蜜方式等的影響很大，因此需鑑別蜂蜜的真偽好壞。
蜂蜜性味甘、平、功可補中益氣、潤肺止咳、潤燥、止痛、解毒、矯位、具有補中緩痛、解毒潤燥的雙向性功能，許多中藥物的炮製及丸類藥物的製作，都需蜂蜜的加入達到功效。以蜜茶來說─蜂蜜一大匙，水一杯200C.C，長期服用對便血、便秘、咽痛、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病都是不錯的飲品。
每天一杯蜂蜜水，可潤腸通便，預防感冒，清除體內毒素。但需注意以下事項：
１．蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養成分被破壞；
2．蜂蜜儘量不和性涼的食品同時飲用，以免引起腹瀉；
3．蜂蜜宜在飯前１小時或飯後２小時後食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前１個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水準降低，有利於潰瘍的癒合。
你可以這樣喝蜂蜜：
1.蜂蜜有安神和改善睡眠的作用，神經衰弱患者睡覺前喝一杯蜂蜜水，可促進睡眠。
2.喜歡喝牛奶的人也可以在牛奶中加入蜂蜜飲用，牛奶成份富含人體每日不可或缺的各種維生素、礦物質、鈣質，除了維它命B群較少以外，而蜂蜜富含維它命B群(正可補牛奶的不足)及天然的維它命C、鐵、蛋白質..維它命B群就像五穀雜糧般，是人體每日精神來源。維它命C就像抗氧化劑般,每日攝取可防老色衰，排解體內毒素達到美白功效；而鐵、蛋白是造血必備要素，男生要精神奕奕，女生要容光煥發就靠它了。
3.不愛牛奶的人也可以泡蜂蜜檸檬水喝，檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉澱都十分有效。不僅如此，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。對於上班常需整天盯著電腦的電腦一族而言，常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點呢！
看了以上的介紹，相信你也認識了蜂蜜的諸多好處了，不妨就一起來效法女神醫，少喝些市售合成又糖份高的飲料，沒事多喝蜂蜜水吧，保證能讓你養顏美容又能解百毒預防各種疾病！
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