大家好，念書念得頭昏了，今天交換週記不介紹哲學，我來介紹一下大家都很喜歡的全民運動：
麻將
要瞭解麻將首先得先認識麻將，一副麻將，包含了筒子，條子（索子），萬子及字牌等四種花色，
每張牌有四張。另外，台灣十六張還必須用到松蘭竹菊及春夏秋冬八張花牌，加起來總共一百四十
四張。那麼，麻將的由來是什麼呢？
相傳有三種說法：
一‧
麻將本名應是「抹將」，抹的是水滸傳的108個好漢。相傳元末明初有個名叫萬秉迢的人，非常推崇
施耐庵筆下的梁山好漢，欲將水滸傳的故事讓達官貴人也知水滸故事，進而愛民護民遂發明麻將，
將水滸英雄融入這個遊戲中。麻將以108張為基數，分別隱喻108條好漢。如牌中九條喻為「九條龍」
史進，二條喻為「雙鞭」呼延灼，一餅喻為「黑旋風」李逵。
之所以分為萬、餅、條三類，是取其本人姓名的諧音。每類從一到九各有四張牌，剛好108張。108條
又是從四面八方匯聚梁山，所以加上東、西、南、北、中午個方為各掭四張牌計20張。這些好漢有富
貴貧窮各階層，所以再加上「發」、「白」隱喻富有及窮白，加上八張牌，整副牌共計136張。
後來又加上各種花牌，整副牌共計144張。另有一種民間趣話，打麻將用四方桌既是東西南北四個方
位，也是指春夏秋冬四季，每人十三張牌，因為一季有十三個星期。四季合五十二週，共三百六十四
天，加上贏了時的那一張，代表一年最後一天共三百六十五天，恰好一年。這也是另一種趣話。
二‧
麻將起源於護糧倉，麻將牌起源江蘇太倉，這是蘇州雜文作家"穀新之"研究得出的結論。
太倉在古時是皇家糧倉，倉內常年囤積稻穀，以供「南糧北運」。糧倉既設，雀患便生。守倉兵丁
以捕雀取樂，倉官變鼓勵為獎勵,發給竹製籌牌記數酬勞。這籌牌上刻有字，可用來作遊戲的工具﹔
這牌子又是賞錢，有證券價值，於是便可以用來作輸贏。這種遊戲流傳下來，演變定型，便成了麻
雀牌,即今天的麻將。其玩法，術語等都與捕捉麻雀有關。
譬如筒、索、萬。筒的圖案是火槍的象形符號(截面圖)。幾筒表示幾具火槍。索即束，是細束捆串起
來的鳥雀,所以一索圖案的是鳥,二索上像竹節，表示鳥雀的腳，官吏驗收時以鳥足計數，兵丁將鳥雀
集合成「束」。萬，即賞錢。
另外，東、西、南、北為風向,土槍無力，發射時要考慮風?。中，即打中，故塗紅色。白，即白板，
打空槍之謂。發，即得賞發財。「碰」，即「砰」，槍聲。成牌之「胡」，實為「鶻」﹔屬鷹的一
種，有高強的捕鳥本領，有了鶻就不愁抓不到麻雀，故每局牌勝皆曰「鶻」。除此，麻將中的「吃」
，「杠」等術語幾乎都要與捕捉麻雀聯繫起來。
那麼，麻雀牌又怎麼叫作「麻將牌」呢?原來太倉方言的「鳥雀」就叫作「麻將」，「打鳥」或者
「打麻雀」統稱「打麻將」，故麻雀牌也叫「麻將牌」。
三‧
我國最早有關麻將的計載，是宋朝楊大年著的「麻將經」。其中的內容和現今的麻將差不多。麻將
發展到了清朝，沒有「一鳥」（一索），並且七個字是「公」、「侯」、「將」、「相」、「文」
、「武」、「百」，清廷懷疑這七字和反清復明有關，於是下令禁之。到了道光年間，秀才陳實門
坐他哥的船四處遊歷，船上的船員無聊聚賭，陳實門日日觀之，於是起了改進賭具的念頭，船行時
風向時常改變，於是他把公侯將相改成東南西北風，當時船在各處交易的貨幣制度是，十筒相當於
一索，十索相當於一萬。其中「筒」即是中間有洞的銅幣，索就是把一堆銅幣串起。於是他將這些
用在麻將上，但一索和二索極易混淆，某日他看到了船上養的鳥，靈機一動將一索改成「鳥」。麻
將至此已大致成形，但文武百這三字要改成什麼呢？陳實門為此傷透了腦筋。有一次船員在下棋時
用炮將軍對方，說道「吾炮百發百中也」。陳實門聽了就將文武百取百發百中之中發百改為中發白
替之，這就是我們今日的麻將了。
其實上述三種說法如今都已不可考，然今日麻將流行的程度老至銀髮族，小至國高中生都會打，三五好友一
通電話即可來場方城之戰，現在更有電腦軟體或網路連線，讓你就算找不到牌咖也可以隨時解一手之癢。那
麼麻將究竟怎麼打呢？
麻將一般分為廣東麻將與台灣麻將。廣東麻將，又稱十三張麻將，台灣麻將則為十六張。這兩種麻
將形式上的差別就是張數不一樣，十三張麻將需組成四搭配一將，十六張麻將則多一搭。什麼是搭，
就是由三張同樣的牌組成的刻子或是三個同花色又連續數字組成的順子，例如「發發發」或「七八
九(萬)」。將也就是俗稱的眼睛，四搭或五搭配一對眼睛共是十四及十七張牌，因此所謂的十三張
跟十六張指的是玩牌過程中手牌的數目。
這兩種牌的打法基本上都一樣，遊戲一開始，四名玩家抓風，依東南西北風決定座位，然後再由東
風擲一次骰子決定由誰起莊。莊家的意義在於他一開始可以拿十四（或十七）張牌，其他玩者只能
取十三（或十六）張牌。莊家如果胡牌，則下一把可繼續連莊，否則即由莊家的下家做莊。四位玩
家輪流作過一次莊後是為一圈，牌局通常在輪過四圈後結束。
首先，莊家從抓好的手牌中選一張最無用的牌丟出。此時，其他三家都有權力要那張丟出的牌。莊
家的下家（右手邊的玩者），有權力吃或碰那張牌，其他兩家則只可碰那張牌。所謂的吃，是指如
果您想湊一副順子，而已經有了其中兩張。舉例說明，如果您已經有了四萬和五萬，而您的上家剛
好打出三萬，您就可以喊吃，將三萬據為己有。另外，所謂的碰，是指如果您想湊刻子，手上已經
有了兩張。舉例說明，如果您已經有了兩張九筒，此時任何人打九筒，您都可以喊碰。如果同時有
人喊吃跟碰，由碰者優先。
任何吃或碰的人，都必須將吃或碰過的牌攤開，並不可再做任何變更。如果某人打出一張牌，沒有
任何人叫吃或碰，則下家則可由中間暗牌處取回一張牌，稱之為摸牌。當然，無論您是吃、碰或是
摸牌，都必須在行動後打出一張牌，以維持手牌的數目。
當您將您手中的牌都湊成了有用的牌，只需再加上最後一張便可胡牌，您就可以進入聽牌的階段。
舉例來說，您已經湊滿了四副順子及一張東風，此時任何人打東風，或是您自己摸到東風，您都可
以宣布胡牌。當然，您可以同時聽很多張牌，以求增加胡牌的機會。
至於胡牌的台數，廣東麻將跟台灣麻將就有很大的不同了，廣東麻將的台數算法繁複精彩，並且一家胡牌三家
通賠(放槍者賠全數，另二家賠一半台數)，由於太過複雜，而且台灣不流行，在這邊就不介紹了，我只介紹台
灣麻將台數的算法：
一台
莊家台─ 作莊時胡牌或被胡，必須加一台
門清台─ 未吃、碰、槓牌，也就是未亮出任何牌
自摸台─ 自己摸到所聽的牌，須加一台且三家同賠
眼牌台─ 聽牌後選擇不能換牌，此時可以起身看別家的牌，胡或被胡都須加一台
槓上開花─槓牌必須補牌，補的那張牌讓自己胡牌就是槓上開花
海底撈月─摸最後一張牌時胡牌
三元牌─ 紅中、青發、白板任一刻皆為一台
風牌台─ (1)東風圈時東風刻子有一台，以此類推
(2)以開牌位置逆時針計算東南西北，對位有一台 例如第四個位置剛好有北風刻也有一台
花牌台─ 以開牌位置逆時針計算1,2,3,4，對位有一台 例如第三個位置則「3」花(秋或菊)有一台
搶槓─ 聽牌時，因別人明槓而明槓的那張牌恰巧是可以胡的牌而喊胡，則多一台
獨聽─ 聽中洞、單吊或邊張，皆多一台
二台
平胡─ 牌組中沒有刻子，只有順搭，且不能有花牌
三暗刻─ 不是碰來的三個刻子
同組花─ 胡牌時門前有『梅蘭竹菊』或『春夏秋冬』以二台記
三台
門清一摸三─門清、自摸本各為一台，但門清時自摸則為三台
四台
碰碰胡─ 全部為刻子牌
湊一色─ 牌組為只有字牌加上任一花色組成的順子或刻子
小三元─ 中、發、白任二個為刻子，另一個為將牌
五台
四暗刻─ 不是碰來的四個刻子
八台
清一色─ 全部的牌皆為同色
字一色─ 全部的牌皆為字牌
大三元─ 中、發、白各有一刻
小四喜─ 東、南、西、北任三為刻，另一個為將牌
五暗刻─ 不是碰來的五個刻子
地聽─ 牌桌上打出四張之內，玩家皆不吃不碰而有一家(非莊家)聽牌即可宣佈地聽，
宣佈後不可換牌，胡牌以八台計
七搶一─ 某一玩家拿了七張花牌，任一家拿到第八張則須賠他八台
八仙過海─某位玩家獨拿八張花，則三家通賠八台
十六台
天聽─ 莊家取完牌後，打出第一張牌即聽牌，稱為天聽
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