中和媳婦的私房菜單－(備份站)古墓白蓮 T&L

自從莫愁嫁做中和媳婦,所謂嫁雞隨雞,嫁狗隨狗.永和就成了莫愁的主要活動區域.再加上莫愁是高貴的職業
婦女,不僅不用負擔家事,家裡也是從不開伙,三餐都是在外面解決.Harry深知想要吃莫愁煮的菜根本是找死
(原因是我煮的菜根本不能吃).非常感謝Harry能體諒我在娘家做慣了大小姐,對於家事跟烹飪根本是一竅不
通,而我也樂得輕鬆,心理也暗自竊喜沒有聖姑的煩惱要煮飯給聖姑丈吃,就跟著Harry吃遍中和的美味小吃.
現在古墓的精神領袖,長老們,大師兄,…..的生活重心都在中永和地區,今天把家裡的美味菜單跟大家分享,
莫愁打算先從住家附近四號公園週遭的小吃介紹起,視票房狀況再介紹中和其他小吃.

有機場臭豆腐(素食),地址: 中和國家圖書館對面中安街, 清蒸臭豆腐 60NT; 紅醋麵線 30NT;
鮮菇綜合麵 60NT; 小菜 20NT
這家臭豆腐也是每次去都排滿了人,如果你晚上八九點去吃的話很可能會賣完了,我跟Harry通常都是中午
去吃才能吃到想吃小菜跟臭豆腐

這清蒸臭豆腐是客人點了之後才去蒸,所以要等十五分鐘,剛蒸出來時真是香氣撲鼻,豆腐吸滿了湯汁,
咬下去那juice的感覺,把豆腐的香氣跟湯汁的美味融合在一起,想到就流口水

紅醋麵線,就紅醋拌上麵線,單純的口感又別具風味,一次點麵線跟臭豆腐只要 70NT喔

鮮菇綜合麵,多種菇類(不諳烹飪的莫愁實在是搞不楚有啥菇)加上麵線及清爽的湯頭,
可以完全襯托出菇類香味

這是Alan最愛的小菜,涼拌山苦瓜,店家讓苦瓜完全醃漬入味,讓苦瓜吃起來微苦中又帶鮮甜清脆的口感

這豆干也是多汁又軟,啊…又流口水了

宜安路麵線,地址: 235台北縣中和市宜安路117號,小碗 30NT; 大碗 50NT
它在永和可是有大人及悠久的歷史,無論何時經過總是會有人在排隊買麵線

麵線雖不起眼,但有大腸,蚵仔,還有肉羹,特色是大蚵仔,也沒有一般麵線加了一堆太白粉勾欠,味道很清爽,
而湯頭更有多重的滋味喔,我個人覺得是比阿忠麵線好吃多了,阿忠麵線要站著吃,實在是不符合古墓眾家
姊妹的氣質.

黑白切,地址: 永貞路跟中安街路口全家便利商店前
這是一家麵攤,但Alan 要介紹的是小菜,要吃好吃的小菜最好是在十點前,要不是會吃不到的,外帶一提的
是這家麵攤是周休二日,國定假日也是不營業的,千萬不要跑錯時間